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"Como Água Para Chocolate" de Laura Esquivel [Opinião Literária]
Título: Como Água
Para Chocolate
Autora: Laura Esquivel
Editora: Edições Asa
Sinopse:
Neste romance surpreendente e admirável, que revelou ao leitor português
uma grande escritora mexicana, toda a trama narrativa roda em torno da cozinha
e de um certo número de elementos culinários. Cada capítulo abre com uma
receita fora do comum (mas ao mesmo tempo perfeitamente realizável), a pretexto
e em volta da qual não apenas se juntam os comensais, mas também se “cozem” e
“temperam” amores e desamores, risos e prantos, e se celebra o triunfo da
alegria e da vida sobre a tristeza e a morte.
Através dos amores proibidos de Tita e Pedro, Laura Esquível retrata-nos
o México rural dos princípios deste século e tece um hino inesquecível ao
prazer dos sentidos e à liberdade criativa da mulher.
Opinião:
Este é um retrato exótico da sociedade mexicana do início do século XX,
pautado pelo dramatismo intenso de um amor impossível e pelos sabores mais
intensos da cozinha latina. Com um humor algo sardónico, a autora constrói um
melodrama singular, com uma boa dose de sensualidade e erotismo.
Nestas páginas é relatada a vida de Tita, a mais jovem das três filhas
de uma proprietária de um rancho, a Mamã Elena, que determina que, em
concordância com uma tradição familiar horrenda, o futuro da sua filha mais
nova será cuidar dela até à sua morte. Como tal, quando Tita conhece Pedro e se
despoleta a chama da sua paixão, a Mamã Elena tudo ao seu alcance para impedir
esta aliança. Para isto, a déspota matriarca delibera que Pedro casará com
Rosaura, a irmã mais velha de Tita. E Pedro, ciente que esta é a única forma de
estar próximo da mulher que ama, aceita esta imposição.
É assim que, de coração partido, Tita se focará na arte culinária, o
único veículo de libertação das suas emoções. Cada capítulo é iniciado com uma
receita alida a uma forte carga emocional, pois é através de pratos
requintados, receitas aromáticas e sabores lascivos, que Tita transmite a Pedro
todo o seu amor. Apenas a comida consegue apimentar esta paixão condenada. E,
surpreendentemente, rapidamente nos apercebemos de como esta projeção de
sentimentos tão intensos pelos alimentos começa a afetar todos os que se
deliciam com as iguarias da protagonista. Todo este caleidoscópio de emoções
despoleta nas restantes personagens as mais bizarras – e luxuriantes – reações!
As personagens estão bem
delineadas; é impossível ficar indiferente a qualquer uma delas. Quer seja
Tita, uma jovem dócil e encantadora que revela posteriormente uma força e determinação
invejáveis, quer Pedro, um homem apaixonado mas, na minha opinião, fraco de
espírito, de carácter e de convicções. Mas principalmente a Mamã Elena, uma mulher rancorosa
que aprecia o poder que detém sobre os outros e que não hesita em utilizar a
violência física ou verbal para humilhar e governar a sua família com uma mão de
ferro – no fundo, uma personagem verdadeiramente odiosa!
Contudo, destaco como aspeto negativo a fraca exploração do contexto
histórico. O ambiente do México no século XX parece-me bastante interessante,
com os bandos armados que lutavam contra a ditadura de Vitoriano Huerta e que,
como comprovamos nesta obra, semearam o terror pelas propriedades agrícolas da
região. Porém, faltou aprofundar estas questões e o seu impacto na vida das
personagens. Sinceramente, a abordagem desta componente pareceu-me demasiado superficial.
A escrita de Laura Esquível é marcada pelo recurso frequente à hipérbole,
à construção de cenas exageradas e absurdas. Contudo, apreciei este facto na
medida em que permitiu enfatizar o ridículo de algumas tradições e costumes
mais conservadores, que ignoram o direito ético e moral fundamental: o poder de
cada indivíduo efetuar as suas escolhas, construir a sua própria vida, com base
no livre arbítrio inerente ao ser humano.
Para quem aprecia o género do realismo mágico, esta obra é sem dúvida um
clássico! Um delicioso romance que merece ser saboreado até à última página!
This book has been sitting on my bookshelf for a long time. I put it on my "read in 2013" shelf at the beginning of the year. Hopefully I'll get to it soon.
ResponderEliminarThanks for linking to the Foodies Read Challenge!
It's an amazing book!
EliminarI hope you'll get to it this year, it's well worth it! :)